ミネラル炭を使用して無農薬で栽培実験中の野菜の様子です。
博石館ビールを醸造する際に発生するビール粕や、博石館での結婚式やお食事会で発生する生ごみでつくった液肥を肥料としています。
二十日大根は食べごろになりました。博石館の喫茶ムウで使用できそうです。
先日よりも少し大きくなった気仙沼のトマト。使われなくなったブイをリサイクルしたプランターに植えたカモミールは、花を咲かせています。
他にも、にんじん、サラダ菜、レタス各種、ネギ、キュウリなど、安全でおいしい新鮮な野菜を博石館をご利用のお客様にお出しできるよう、実験しています。
